Kakanin siyah olmasının sebebi genellikle aşırı pişirme veya yanma nedeniyle oluşan karbonlaşmadır. Kakanin içeriğindeki şeker, yüksek ısıda kahverengiye dönebilir ve eğer pişirme süresi aşılırsa siyah rengi alır. Bazı durumlarda ise kakanın içindeki hamurun ya da unun kalitesi veya eski olması da siyah rengin ortaya çıkmasına neden olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page